Има основание хлябът да поскъпне

„Темата за цената на хляба действително е чувствителна, защото в момента имаме достигнати нива на пшеницата, които са близо 350 лв. на тон и стартиране на кампанията на нива от около 290-295 лв. за тон. Това е с около 20% увеличение. Когато започнем да го пречупваме това увеличение през различните себестойности - първо на брашното и после на хляба, има реални предпоставки в рамките на производството на хляба да се увеличава цената. Цените на газа и тока също се вдигнаха частично", каза министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов.

Днес българинът консумира с 20% по-малко хляб в сравнение с преди 8 години. Спадът е от 109 кг на малко над 80 кг на година.

Министърът на земеделието е започнал разговори с големите вериги супермаркети. "Вече имах разговори с Кауфланд. Предстои и с Лидл. Истината е, че и веригите си имат една своя надценка", призна министърът. При някои храни, включително и на млечните продукти близо 30% остават във веригата супермаркет.

Фактически при калкулацията на сиренето, млякото или на кашкавала, надценките отиват в част от веригите.