Търсенето на риба непосредствено преди Никулден е драстично намаляло в сравнение с миналата година, а цените са значително по-високи, каза Димитър Димитров, собственик на рибовъдно стопанство в Казанлък.
По думите му цената на шарана е скочила от седем лева и 50 стотинки през 2021 г. до десет лева за килограм в момента.
Стопанството разполага с 11 басейна тип землен, а общата му площ е 180 декара, от които 130 декара водна площ. „Предлагане има, продаваме много различни видове риби – шаран, есетра, толстолоб, бяла риба, каракуда. В условията на икономическата криза, в която се намираме, бизнесът ни се справя изключително трудно. Търсене на българския пазар няма“, коментира Димитров и посочи, че търсене на рибни продукти тази година има само за износ към румънския пазар и към други европейски страни, което значително затруднява работата на рибните стопанства.
Потребители коментираха, че предпочитат да закупят рибата за предстоящия Никулден от големите хипермаркети заради значително по-ниската цена. „В големите магазини шаран може да се намери за около осем лева за килограм изчистена охладена риба. Винаги съм пазарувал за никулденската трапеза от рибни борси и магазини, но тази година цените са много по-високи“, коментира Николай Иванов от Казанлък, който ще приготви за празника си пълнен шаран, закупен от хипермаркет в града. Служители в хипермаркета посочиха, че там цените на рибата също са по-високи от миналата година, а търсенето е по-малко.
Цената за килограм жив шаран на Централния градски пазар в Стара Загора е девет лева и 45 стотинки, а шараните са с тегло между два и два и половина килограма, видя репортер на БТА. Продавачи коментираха, че търсене има, но то не може да се сравни с предишни години непосредствено преди Никулден. Купува се риба, но не се търси традиционния за празника на Свети Николай Чудотворец шаран.
В региона се продава и приготвен по два начина шаран, който е с цена средно около 30 лева за килограм. Пред БТА собствениците на кулинарния магазин добавиха, че по повод празника няма да бъдат приемани поръчки по телефона, желаещите да закупят деликатеса, трябва да го направят на място. Според тях голяма част от старозагорци ще предпочетат този вариант за вечерята в празничния ден.
БТА
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Лол
08:16 03.12.2022
3 Хах
08:17 03.12.2022
4 Никулден
08:18 03.12.2022
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Ще ядат
08:28 03.12.2022
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Николчев
08:31 03.12.2022
10 Как
До коментар #5 от "ГРАД КОЗЛОДУЙ":
Наловол си гидо АЕЦ-а и светят.Ще светнеш и ти но няма да е голяма загуба.08:32 03.12.2022
11 бацко
08:32 03.12.2022
12 Забелязъл
До коментар #5 от "ГРАД КОЗЛОДУЙ":
Пак се изказваш неподготвен.08:33 03.12.2022
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 Първият рибар
08:35 03.12.2022
15 мъкаааа
08:35 03.12.2022
16 оня с магарето
08:35 03.12.2022
17 Зевзек
Коментиран от #18, #22
08:38 03.12.2022
18 Белозлат копейко
До коментар #17 от "Зевзек":
Бгпутлерастията искат да ги изгонят за да им ядем голите шарани смарангясани от 20ЛъВъ.08:44 03.12.2022
19 Реалист
08:51 03.12.2022
20 Негодници
09:00 03.12.2022
21 преса
Коментиран от #29
09:07 03.12.2022
22 Рибчо
До коментар #17 от "Зевзек":
Наистина е така такива като тоя от рибното стопанство дето се оплаква а и всички останали наематели на язовири хранят рибата с евтини отпадъци и затова тяхната риба няма вкус на риба.09:11 03.12.2022
23 Ауу
Коментиран от #28
09:27 03.12.2022
24 Оля Ал-Ахмед
И по време на Никулден времето е студено и хората се обличат с по-сериозни дрехи!
Ама и ти си един журналист!
Коментиран от #30
09:30 03.12.2022
25 БАРС
09:31 03.12.2022
26 Истината:
Коментиран от #32
09:32 03.12.2022
27 Интересно -
09:35 03.12.2022
28 Абе
До коментар #23 от "Ауу":
Лошото е,че шарани,като теб много. Не само шарана всичко е на горе надуто яко само заплатите не мърдат09:35 03.12.2022
29 бодър партизанинъ
До коментар #21 от "преса":
и бсп и бсп ! те са им създателите!09:45 03.12.2022
30 шаранъ
До коментар #24 от "Оля Ал-Ахмед":
ми то не знайло ма шъ са нау4и.09:50 03.12.2022
31 рибовъдъ
09:53 03.12.2022
32 търговец на риба
До коментар #26 от "Истината:":
към беломорието там рибата ни е по-скъпа понеже сме дали водоема под наем.09:59 03.12.2022
33 Сигурно
10:05 03.12.2022
34 Павел пенев
10:43 03.12.2022
35 Рибар
Предпочитам да си уловя шаран от голям държавен водоем, който няма нищо общо с шарана, който се продава на пазара, превъзхожда го по вкусови качества, и най-важното, че не мирише на тиня!
11:49 03.12.2022