Всяка домакиня допуска грешки в кухнята, които не просто оказват негативно влияние върху вкуса на храната, но могат да се окажат и наистина опасни за здравето. Ето от кои кулинарни навици е по-добре да се отървете завинаги, пише actualno.com.
Една дъска за рязане за всички продукти
Повечето храни не трябва да се режат на една и съща дъска, дори ако след това се смесват в процеса на готвене. Дори и след измиване на дъската, върху която сте рязали месото, по нейната повърхност остават бактерии. И ако след това използвате тази дъска за рязане на хляба, вредните микроорганизми със сигурност ще попаднат върху него.
Размразяване и мариноване на храната при стайна температура
При стайна температура бактериите започват да се размножават по-бързо и това е опасно за здравето. Месото и рибата трябва да се размразяват на долния рафт на хладилника. Това правило важи и за мариноване на месото.
Често разбъркване на ястието по време на готвене
Честото разбъркване не позволява на продуктите да се изпържат добре. Освен това има вероятност да превърнете ястието в каша.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 hmhmhm
18:11 29.03.2021
2 За, помия,суров боб и шпек
18:15 29.03.2021
3 Рошко
18:19 29.03.2021
4 Не сме от крадливите
18:20 29.03.2021
5 инж технолог
Коментиран от #7, #8
18:21 29.03.2021
6 Катили
Разбира се, тези учЕни, няма и дума да отворят за ГМО, глифозиди, PTFE, хормони на растежа, тежки метали и пр.
п.п.
Дайте ми на мен чисто, ама на истина чисто месо, зърно, плодове и зеленчучи, а вие си яжте зенеката, байсефа, дюпонт-а и пр., па не ме мислете!
18:25 29.03.2021
7 Шорош
До коментар #5 от "инж технолог":
В НБУ, степендиантите на Дьорт Шорош не ги учат ,че рибата е месо. За тях всичко иде от лабораториите и ако решиш да си откъснеш ябълка от клон и да я изядеш, има опасност да изядеш някоУ бактерия.18:28 29.03.2021
8 Виж ко
До коментар #5 от "инж технолог":
Наготово да, яде човек е най лесно.... но зависи какво....!18:28 29.03.2021
9 Жайме
18:47 29.03.2021
10 Фикус
18:48 29.03.2021
11 кабел
18:51 29.03.2021
12 Този коментар е премахнат от модератор.