Българският отбор по транжиране на месо се нареди сред най-опитните майстори на ножа на Световното първенство в Белфаст. Българинът Ангел Найденов грабна и купата за "Най-добър обезкоствач в света", съобщи БНР.
В един от най-модерните комплекси в страната, този в село Голямо Враново, Русенско, британецът Тери Гилигън, който е консултант на колегите си, сформирал отбор и навил ръководството да участват на Световния шампионат за майстори на ножа. Тази година домакини билио месарите от Белфаст, Ирландия. Вихрен Димитров, изпълнителен директор на "Свинекомплекс Голямо Враново" и основен спонсор на българския отбор:
"На самото състезание бяхме до американския отбор и до ирландския. Ирландците станаха първи, а американците сваляха шапки на нашите момчета, които наистина бяха фурии. Амбициите на всички са големи. Идеята на Тери, която и ние искаме да подкрепим, е да направим летен колеж за месари. Идеята е както някои правят академии за готвачи, така и ние да направим академия и хората от нашия отбор да обучават как да се обработва месо".
Преди да има комплекс за месари, България вече си има шампион и това е Ангел Найденов, който удивил журито и конкуренцията си с перфектното си транжиране на телешки врат, по чиито кости не останало и грам месо:
"Да бъдеш обезкоствач - много малко хора го разбират и знаят. Това е да знаеш физиологията и анатомията на животното не само като мускулни групи, но и като костици, вени и абсолютно всичко".
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Санкция
00:08 10.04.2018
2 Бат Мишо
- демек живковото крило на БКП
редувайки се с лукановото крило на БКП- сега БСП
00:11 10.04.2018
3 Вегани
Коментиран от #4
06:16 10.04.2018
4 Балтазар
До коментар #3 от "Вегани":
Друго си е да си като Деда ти Янко как обичаше да си хапва цигански пишки06:44 10.04.2018
5 mediator37
Много е хубава продукцията на Голямо Враново. Оранжерии няма, но свинекомплекси има около Русе с доста вкусна и евтина продукция.
Коментиран от #6
07:33 10.04.2018
6 ДОСТА ВКУСНО ,??;;,?
До коментар #5 от "mediator37":
С КВО ГИ ХРАНЯТ ЗНАЙШ ЛИ .? МОЙТЕ ИСКАТ САМО ПРЯСНА ЛЮЦЕРНА РАЗВАЛЕНИ ЯБЪЛКИ И ДОМАТИ.09:59 10.04.2018