Празник на еленския бут се провежда за поредна година в Елена. Семейство Трухчеви са едни от майсторите на еленския бут. Те ще вземат участие в десетото издание на празника. „Всички участници се стараят да се представят добре. Еленският бут често се сравнява с прошуто и хамон, но не им от отстъпва по вкусови качества. Той съхне и зрее над една година в естествени климатични условия, в балкана, където има специфични условия. Еленчини пазим традициите и успяваме да ги предаваме на поколенията”, разкаха от семейството, цитирани от Нова телевизия.
Поставете оценка:
Оценка 4.1 от 22 гласа.
Четете ни и в Google News
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Този коментар е премахнат от модератор.
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Гост
Коментиран от #12, #19
10:24 11.11.2023
9 двадесет и пет песос
Те и за каймата викат, че била свинска - смес, ама може тая смес да не е от телешко...
Коментиран от #21
10:24 11.11.2023
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Плашимир
10:24 11.11.2023
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Калпазанин
10:26 11.11.2023
14 Ко речи?
Коментиран от #20
10:26 11.11.2023
15 Бутни го
10:30 11.11.2023
16 Мими Кучева
10:34 11.11.2023
17 пардон
10:39 11.11.2023
18 само да кажат къде
10:44 11.11.2023
19 Само питам
До коментар #8 от "Гост":
Че кой е казал че е от Елен ?10:45 11.11.2023
20 Щом ти е
До коментар #14 от "Ко речи?":
толкова евтино плати го по 100лв. килото, няма да те бият.............10:52 11.11.2023
21 Нямам думи...
До коментар #9 от "двадесет и пет песос":
Каймата прясна ли е?Преди малко лаеше..майтапа настрана-еленовото месо е най вкусното,което съм ял..не на тази фирма, а диви
Коментиран от #24, #26
10:59 11.11.2023
22 може би и
Те хората купуват вече по 20-30гр храна, понеже всичко стана скъпо.
Оня ден магазинера го помолих да отвори един хляб и си купих 3 филийки по 10ст бройката и трошка сирене излезна ми всичко 1.25 вечерята...
11:04 11.11.2023
23 Болярче
11:05 11.11.2023
24 какво да ти кажа
До коментар #21 от "Нямам думи...":
То за това вече няма Елени .По времето на бай Тошо , сутрин зимата като пътувах за работа съм виждал по три стада край пътя .
Сега такова животно не съм виждал от 20 години .
Преди около 20 години ходихме на екскурзия с автобус ииз България . Преди Шумен спряхме на една отбивка за по цигара .
В канавката имаше две купчини крака от сърни високи около 70 сантима . Сигурно поне двайсетина парчета са утрепали бракониерите . Цялото стадо са ликвидирали !
11:07 11.11.2023
25 Читател
11:30 11.11.2023
26 стоян георгиев
До коментар #21 от "Нямам думи...":
Еленския бут се прави от свинско месо.не се излагайте с щуротии.нарича се еленски щото зрее в еленския балкан.11:33 11.11.2023
27 Стария Софиянец
Ловувал съм като дете с лък и стрели там елени, кошути и вълци.
Дивеча затваряхме в буркани а друга част на суджук. Цяла зима сме изкарвали така 20 човека семейство.
Тогава живеехме 2-3 семейства в панелка 60м2 понеже такъв беше реда. Имаше легла на всякъде в кухни, коридори, походни легла и прочее. Замислям се с носталгия за детството си...
Коментиран от #28
11:44 11.11.2023
28 ДА КОМШИИТЕ ИНО ВРВМЕ
До коментар #27 от "Стария Софиянец":
Бяха стари учители завършили във Виена. Имаха голяма къща с няколко стаи. От община ст Загора им натресоха квартира ти араби селяни. Учителите се поболяха. Очакваха да им вкарат квартира ти образо😁вани и инженери а то...11:51 11.11.2023
29 Читател
12:40 11.11.2023
30 Читател
Коментиран от #31
12:42 11.11.2023
31 стоян георгиев
До коментар #30 от "Читател":
Осем лева е трупното прясно заклано.фирата не е голяма при сушенето.демек го продават двйно.мисля че подобна цена е ок.проблема е като решат от един бут да станат милионери както често се случва.12:52 11.11.2023
32 Поредните лъжи на гагаузите от балкана
Коментиран от #35
15:41 11.11.2023
33 Този коментар е премахнат от модератор.
34 Ггг
23:29 11.11.2023
35 Фен на БМВ
До коментар #32 от "Поредните лъжи на гагаузите от балкана":
Тя тая Испания, не можахме да и изядем замразеното месо, вече 20 години. Толкова нещо изядох и аз и край няма11:30 12.11.2023