27 Май, 2021 13:57 5 073 33

ЕС одобри за консумация жълтия брашнен червей

  • червеи-
  • консумация-
  • ес-
  • одобрение-
  • насекоми

Това е първото насекомо, което официално е одобрено за консумация от европейците

ЕС одобри за консумация жълтия брашнен червей - 1
Снимка: Shutterstock

Кюфтета или мусака от жълти брашнени червеи? Звучи гнусно за мнозина, но скоро може да стане реалност. Брашненият червей вече е официално допуснат до трапезата на европейците. Някои наричат това "храната на бъдещето".

Тази седмица държавите членки на ЕС единодушно одобриха предложението на Европейската комисия, според което, жълтият брашнен червей става първото насекомо, което официално е допуснато до трапезата на европейците, пише Deutsche Welle.

Европейската Агенция за безопасността на храните EFSA даде становище, че изсушените жълти брашнени червеи, тоест - ларвите на брашнения бръмбар, са безопасни за консумиране.

Германската Служба за защита на потребителите все пак предупреждава, че консумацията на жълти брашнени червеи „при особено чувствителни хора може да доведе до алергични реакции“. Ето защо на етикетите на съответните хранителни продукти трябва да има предупреждение за опасност от алергична реакция.

Изсушените жълти брашнени червеи могат да се консумират „на парче“ или пък в смляно състояние като част от друга храна. Те са допустими като съставка примерно в различни макаронени изделия или бисквити, стига да не надвишават 10% от общата маса. Зелената светлина, която даде ЕС, засега облагодетелства само една френска фирма, подала заявлението за сертифициране. През следващите пет години тази фирма си гарантира правата за продажбата на жълти брашнени червеи. След изтичането на този срок в бизнеса с изсушените ларви могат да се включат и други конкуренти.

От дълго време се твърди, че насекомите могат да се окажат „храната на бъдещето“. Те съдържат голямо количество белтъчини, а жизненият им цикъл почти не обременява природата и околната среда. Преработването на насекоми в хранителната промишленост се оценява като възможност за екологично и най-вече устойчиво развитие на бранша. Брашно от насекоми в бъдеще успешно може да се използва и като съставка в храните за домашни животни. В много региони и държави по света насекомите, например скакалци и брашнени червеи, отдавна спадат към всекидневното меню на хората.

В редица азиатски градове на всяка крачка има улични щандове, предлагащи деликатеси от насекоми. В Европа продажбата на хранителни продукти, съдържащи съставки от насекоми, по принцип не е забранена, но досега този сегмент си оставаше почти незабележим.

От EFSA съобщават, че до момента са подадени заявления за рискова оценка и сертифициране на още 14 храни, които съдържат компоненти от насекоми. Така че нищо чудно още през сегашното десетилетие някои предприемчиви любители на кулинарните рискове да включат в менюто си скакалци на скара или спагети със сос от жълти брашнени червеи. Стига да не са гнусливи, разбира се.


Поставете оценка:
Оценка 2.5 от 8 гласа.



Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Хи хи хи

    60 0 Отговор
    Даже когато сме били роби в Османската империя не сме яли червеи 😄😄😄
  • 2 помак

    51 1 Отговор
    плюем китайците за това че ядат змии и гущери в същото време разрешаваме червеи какъв е тоз ес
  • 3 Е с либерастите ще проядем

    30 1 Отговор
    Кравите много опърдявали планетата,та на градински червии ще минем!Снощи бая голи охлюви видях по плочника наизлезли от моравата,та се замислих....

    Коментиран от #16, #21

  • 4 zeus

    25 1 Отговор
    От днес повече не си купувайте салам ;)

    Коментиран от #22

  • 5 Хаджи Генчо

    29 2 Отговор
    Това е малка крачка към баланс в природата. Като живи да ядем червей,че като умрем те ни изяждат.
  • 6 Румен

    22 1 Отговор
    После почваме мухи, и лястовичките умират
  • 7 Четете какво ядете.

    27 0 Отговор
    Това е стратегията, да ни държат бедни, болни и тъпкане с отрови, така се редуцира населението.
  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 Червей

    29 0 Отговор
    Скоро ще одобрят до 10% съдържание извлечение от фекални маси, като съдържание в месото.

    Коментиран от #27

  • 10 рибар

    11 0 Отговор
    Стават ли за стръв за риболов?Не бях чувал за такива!
  • 11 Възмутен

    37 1 Отговор
    Значи шкембе не може, а червеи може! Ей това еврогейовете са много тъпи и алчни! То не беше еднополови бракове, расизъм, защита на улечни убийци/разбирайте кучета/, отмяна на смъртни наказания .... няма край списъка с простотии. Сега и ..... червеи да ядем. И Е тата ни стигат да ни тровят.
  • 12 абг

    27 0 Отговор
    Ами те като видяха хората какви шарани са, що па да не им дадат да ядат червеѝ.
  • 13 медведев

    1 16 Отговор
    Рашките му викат мучнистьй червец.Ядат ги отдавна.
  • 14 шмъркан

    9 0 Отговор
    РАДВАЙТЕ СЕ НА ЧЕРВЕИТЕ СЕГА ЗА ДА МОЖЕ ПОСЛЕ ЧЕРВЕИТЕ ДА ВИ СЕ РАДВАТ
  • 15 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 16 Мнение

    20 0 Отговор

    До коментар #3 от "Е с либерастите ще проядем":

    Ааааааа, не си го и помисляй! Те са защитен вид! И да добавя : Това е първата крачка към забраната за консумация на месо. Нали така казваше ФИЛАНТРОПЪТ - ЕВГЕНИК Гей билТС?! Подкупните, зависими еврогейски политици бърза да изпълнят заповедта на сатанистите. Скотонаселението мирува и си мисли, че него това няма да го стигне.
  • 17 Закон

    17 0 Отговор
    Депутатските кюфтета да за ЗАДЪЛЖИТЕЛНО направени от тази "храна на бъдещето" и депутатите И СЕМЕЙСТВАТА ИМ да са ЗАДЪЛЖЕНИ да се хранят с тях поне веднъж на ден!

    Казах!
  • 18 Мунчо

    17 0 Отговор
    ЕС да си ги ядат и да им е сладко!
  • 19 ртъуи

    3 9 Отговор
    Червеите могат да спасят света, защото за производстово им се консумират много малко ресуриси, а са много хранителни, замислете се, хората сме ужасни паразити, които преобръщат земята, благодарение на която и върху която са създадени, с главата надолу.

    Коментиран от #29

  • 20 пешо

    15 0 Отговор
    отвътре ми идва да напиша какво мисля и за "съюза", в който са ни набутали, и за "съюзниците"...
    но няма смисъл, заптиетата ще го изтрият.
  • 21 сила

    5 0 Отговор

    До коментар #3 от "Е с либерастите ще проядем":

    голите охлюви са отровни...затова нищо не ги яде
  • 22 Специалист XYZ

    15 1 Отговор

    До коментар #4 от "zeus":

    Факт. След като е одобрен за храна, тепърва ще се слага в колбаси и продукти съдържащи месо като добавка разрешена за консумация. Четете етикетите, защото червея ще влезе в широка употреба.
  • 23 Гост

    14 1 Отговор
    Очаквайте скоро в хляба и в пакетите с брашно да е пълно с червеи. И всичко ще е законно и дори полезно. На ви ЕС! На ви европейски ценности! На ви капитализъм!
  • 24 Специалист XYZ

    9 0 Отговор
    Факт. След като е одобрен за храна, тепърва ще се слага в колбаси и продукти съдържащи месо като добавка разрешена за консумация. Четете етикетите, защото червея ще влезе в широка употреба.
  • 25 Оптимист

    6 0 Отговор
    Нищо ново под слънцето. Ние отдавна ядем какви ли не гумна, че някакъв червей да ни се опре.
  • 26 Агенда 2030

    9 0 Отговор
    Още нищо не сте видели.
  • 27 Всеядец

    6 0 Отговор

    До коментар #9 от "Червей":

    Те 10% отдавна ги има на трапезата ни. А дали не са останали само 10% чиста и годна храна ?
  • 28 Агенда 2030

    5 2 Отговор
    В америка отвори първият ресторант който сервира човешко месо ;)

    Коментиран от #32, #33

  • 29 Агенда 2030

    2 1 Отговор

    До коментар #19 от "ртъуи":

    Вече са ти вменили чувство за вина това имне целта
  • 30 оеяоаь

    8 0 Отговор
    Съвсем са изперкулясали. Тоя ЕС е една каца с лай-на.
  • 31 дааа

    3 3 Отговор
    Значи червеи може шкембе не. Ово е стандарт.
  • 32 ПУТИНИЗЪМ

    1 6 Отговор

    До коментар #28 от "Агенда 2030":

    В РУСИЯТА си го ядат и без ресторант
  • 33 Аре

    0 1 Отговор

    До коментар #28 от "Агенда 2030":

    Има 2 ресторанта за човешко месо единият е в Лос Анжелис САЩ, другия е в Токио Япония. Но не си мислете, че всеки може да отиде и да си поръча. Справка интернет.