Ястия за здраве и благополучие на Великденската трапеза

Ееликденската трапеза не е просто кулинарен ритуал – тя е носител на дълбока символика, вкоренена в християнската вяра и българските обичаи. Зад всяко ястие или продукт, поставен на празничната маса, се крие послание – за здраве, вяра, благоденствие и вечен живот. Ето кои са основните символи и какво означават:

1. Мед – символизира апостолите. Всички те, като пчелите на Исус, разпространяват Евангелието в различни посоки.

2. Агнешко месо – символизира Господ, роден в обора сред агнетата, преследван от хора с вълча природа. Той е жертвено агне, което търпеливо понесе страдание и смърт.

3. Говеждо месо – символизира човека (мъдрост), лъва (смелост), вола (справедливост) и това са животни, които пророк Иезекиил и свети апостол Йоан Богослов виждат във виденията си.

4. Боядисани яйца – те са символ на Великден, въпреки че са предхристиянски обичай. Този символ на пролетното пробуждане на живота съществува и в еврейската религия.

5. Хляб – на масата трябва да има хляб, сол и риба. Всички храни, които служат за приготвяне на празничните специалитети, имат дълбока символика. Хлябът символизира Бог.

6. Квас – той е символ на небесното царство. Ето защо козунакът трябва да се прави задължително с мая.

7. Сол – показва истински християнин, който насочва другите към доброто. Душата, осолена с познанието на Исус, не се поддава и не „загнива“, а в същото време помага и на близките си да поддържат своята душа да не „загнива“.

8. Вино – превръщането на водата във вино символизира чудотворното превръщане на земния човек в небесен. Виното е символ на Исус, а лозата е символ на последователите на Христос.

9. Гроздето, смокините, бодилите и тръните – те са символи на добрите и злите хора.

10. Риба – тя е символ на всички хора. Ловенето на риба символично означава „лов“ на човешки души за Божието царство.