27 Септември, 2024 13:20 5 031 35

Турция и Германия имат 6 месеца да решат спора за дюнера. Ако Турция спечели, той ще трябва да се продава под друго име

  • дюнер-
  • дюнер кебап-
  • кебап-
  • турция-
  • ес-
  • ек-
  • германия-
  • храна-
  • спор-
  • месо

Ако Турция успее да получи правото от ЕС да защити името на традиционното ястие, дюнер кебапът ще трябва да се продава в Европа под друго име

Турция и Германия имат 6 месеца да решат спора за дюнера. Ако Турция спечели, той ще трябва да се продава под друго име - 1
Снимка: БГНЕС/ EPA

Европейската комисия (ЕК) е дала на Турция и Германия срок от шест месеца, за да постигнат компромис по спора за дюнер кебапа, съобщава британското сп. „Икономист“, цитирано от БТА.

Турция поиска преди време от Европейския съюз защитен статут за дюнер кебапа, тъй като рецептата на популярното в Германия ястие се различава значително от традиционния вариант. Дюнер кебапът се появява в Германия през 70-те години на миналия век, когато в страната пристигат много работници от Турция.

Класическата рецепта, която Турция иска да защити, включва месо, ориз, домати, люти чушки. По правило тази плънка се сервира в хляб пита. Дюнер кебапът, който е придобил популярност в Европа, обикновено включва зеле и листа от маруля. Пълнежът е силно покрит със сосове, включително чеснов сос, и се увива в лаваш.

Заради тези различия в рецептата Турция е потърсила подкрепа от ЕС в защита на традиционния начин на приготвяне на ястието, посочва „Икономист“. Изданието пише, че турските изисквания включват използването на говеждо или пилешко месо. Начинът, по който месото се маринова и нарязва, също може да стане защитен от правилата на ЕС. Продажбите на дюнер кебап в Европа възлизат на около 3,5 млрд. евро годишно, като в Германия те са 2,3 млрд. евро. Ако Турция успее да получи правото от ЕС да защити името на традиционното ястие, дюнер кебапът ще трябва да се продава в Европа под друго име.

Междувременно цената на дюнер кебапа в Европа много се е повишила – средно около 10 евро за порция. Думата „дюнер“ произлиза от турския глагол „дьонмек“, който означава „въртя“. Ястието се пече в продължение на часове на шиш и се нарязва на ивици, когато месото стане хрупкаво и кафяво. В Турция ястието оригинално е било произвеждано от агнешко месо и продавано само в чиния. През 70-те години обаче турски имигранти в Берлин решават да го сервират в питка и модифицират рецептата, за да я направят специална за берлинчаните.


Поставете оценка:
Оценка 3.2 от 21 гласа.



Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 3315

    22 7 Отговор
    Пълнежът е силно покрит със сосове, включително ......
    Яжте и не го мислете.
  • 2 Последния Софиянец

    22 24 Отговор
    Дюнера в арабска питка е изобретен в Германия.В Турция е в обикновена питка.

    Коментиран от #17, #19, #27

  • 3 честен ционист

    8 18 Отговор
    Ганчо трябва да свиква и да му вика вече шаурма

    Коментиран от #8, #13

  • 4 Така е

    40 0 Отговор
    Това е най-важното трябва да се реши,без него света загива))
  • 5 Путин

    14 16 Отговор
    В Германия ще продават московска Шаурма
  • 6 Германистан на три минарета

    14 7 Отговор
    Да го кръстят "idrihuner" и да пущат мюезините от минаретата!
  • 7 Сталин

    47 10 Отговор
    Дюнера ще спаси Германия , след като БМВ, Мерцедес и Фолксваген затворят ,дюнера ще е новата индустрия на Германия

    Коментиран от #11

  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 404

    26 4 Отговор
    Май добре да се казва уРСУЛА- тава джигер
  • 10 Какво доживяхме

    44 2 Отговор
    Германците да спорят чий е дюнерът, германски или турски🤣🤣🤣

    Коментиран от #25

  • 11 Последния Софиянец

    17 3 Отговор

    До коментар #7 от "Сталин":

    Тръмп каза че като фалират Мерцедес и БМВ ще ги преместят в САЩ.
  • 12 шекер

    34 3 Отговор
    Искахте "Зелена икономика" - те ви дюнер по 10 евро, при положение, че съставките му едва ли струват повече от 1-2.
  • 13 А вие ще му викате

    7 2 Отговор

    До коментар #3 от "честен ционист":

    Скендербеу -дюнер.
  • 14 бай Ставри

    46 5 Отговор
    Нема да пипате традиционното немско ястие дюнер кебап. Все едно да посегнат на древните германски имена, като Мустафа, Хасан или Мохамед. Срамна работа.
  • 15 Механик

    19 3 Отговор
    Аз предлагам направо две в едно да направят. Хем да решат чии е дюнера, хем да уточнат дали името Мехмед е немско или турско. Според мен, германците ще спечелят и в двете категории. Хахаха!
  • 16 Уточнение

    12 4 Отговор
    Считано от догодина в Германия няма да се продава дюнер кебап, питка с месо и то свинско! А дюнер...само в Турция.

    Коментиран от #22

  • 17 Евро Пейка

    7 0 Отговор

    До коментар #2 от "Последния Софиянец":

    Искаш да кажеш дюрюма
  • 18 ханс ахмедов

    17 1 Отговор
    Сериозни въпроси решават , няма що
  • 19 Демократ

    21 3 Отговор

    До коментар #2 от "Последния Софиянец":

    Как само звучи арабдка питка изобретена в германия.
    А бе сръвул арабска питка е имало много преди Турция да съшествува освен че турците не са араби.

    Коментиран от #34

  • 20 Дрън , дрън , та пляс

    18 2 Отговор
    Да им имам проблемите ...Хора се избиват по света , тия за дюнера спорят ...Егати ценностната система !

    Коментиран от #21

  • 21 само това ли?

    7 0 Отговор

    До коментар #20 от "Дрън , дрън , та пляс":

    тиа дълги ножове във великобритания вече са забранени.
  • 22 хххх

    6 1 Отговор

    До коментар #16 от "Уточнение":

    Ще умират от глад ли? Те там друго нямат.
  • 23 Хи хи хи

    8 4 Отговор
    АРИЙЦИТЕ Имат 6 месеца да приемат шАРИЯта.
  • 24 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 25 Слави

    3 2 Отговор

    До коментар #10 от "Какво доживяхме":

    Германия не знам дали има, но има малка и голяма Турция. Едната е до арабоФранция...
  • 26 Няма място за спорове

    10 1 Отговор
    Всички знаят, че Германия е родината на дюнера и по точно град Мюмюнхен
  • 27 Гост

    3 0 Отговор

    До коментар #2 от "Последния Софиянец":

    Я така наречения собственик на кръчма разбира и от рецепти . Да не работиш като такъв .
  • 28 👽👽👽👽👽

    5 0 Отговор
    2039 канцлера на Германия поздравява за нова година германците по тв на арабски със субтитри на немски . Това е виц.

    Коментиран от #33

  • 29 Аллоо..

    5 11 Отговор
    Първо то не е дЮнер а е дьонер...и в никакъв случай не е нито на турците ни най малкото пък на швабите това е арабска храна

    Коментиран от #31

  • 30 Kaлпазанин

    4 1 Отговор
    Ако сметнете ,оборота на дюнерите по света и на ГМО боклука ,така наречения Макдоналдс Биг маг субуей ,познайте кой печели .само идиоти може да ходят да си тровят децата ГМО .зи ако не знаете да знаете всичката тази отврат включително и питките им барабар със сосовете идват директно от обора
  • 31 Ми светни ги на арабите

    5 1 Отговор

    До коментар #29 от "Аллоо..":

    Че и те да предявят претенции.....как не са се сетили до сега....браво умник си ми
  • 32 Луд

    2 0 Отговор
    Който е ял дюнер през 90те знае че дюнера отдавна е изчезнал . Или пък пиле на грил във Виена или Берлин . Майко мила окапах се.
  • 33 Луд

    0 0 Отговор

    До коментар #28 от "👽👽👽👽👽":

    Не не е виц
  • 34 Дгх

    7 3 Отговор

    До коментар #19 от "Демократ":

    Искаш да кажеш много преди Германия да съществува,но нали сме свикнали все против Турция да говорим...става грешка на езика.
  • 35 Шиши

    6 2 Отговор
    Да бе някога арабите са пекли камилите на шиш
Новини по държави: