Подсладените напитки увеличават риска от рак на устата

Не само кариесите трябва да бъдат повод за тревога при консумацията на подсладени напитки. Ново изследване на Университета във Вашингтон разкрива тревожна връзка между приема на подсладени напитки и повишения риск от рак на устната кухина.

Изследователите анализират данни от голяма обществена здравна база, проследявайки хранителните навици на 162 602 жени в продължение на 30 години. От тях 124 са развили рак на устната кухина за този период.

Резултатите показват, че жените, които консумират поне една сладка напитка дневно, имат 4,87 пъти по-висок риск от развитие на рак на устната кухина в сравнение с тези, които пият по-малко от една такава напитка месечно.

Още по-тревожно е, че при жените, които не пушат и не консумират алкохол (или го правят много рядко), но въпреки това ежедневно пият подсладени напитки, рискът е 5,46 пъти по-голям в сравнение с жените, които рядко приемат такива напитки.

„Честотата на рака на устната кухина се увеличава глобално при непушачи и млади хора, които не притежават традиционните рискови фактори“, отбелязват авторите в изследването, публикувано в списанието JAMA Otolaryngology – Head & Neck Surgery.

Въпреки че изследването не може да установи категорична причинно-следствена връзка и не изключва други фактори, асоциацията е достатъчно силна, за да предположи сериозно влияние на сладките напитки върху риска от този тип рак.

Досега ракът на устната кухина традиционно се свързва с рискови фактори като пушене, употреба на тютюн за дъвчене, висока консумация на алкохол и инфекция с човешкия папиломен вирус (HPV). Бързо нарастващите случаи на това заболяване сред хора без тези фактори обаче повдигат въпроси за потенциалното въздействие на диетата върху здравето ни.

Учените предполагат, че един от виновниците за това явление може да бъде съвременният западен хранителен модел, богат на наситени мазнини, преработени храни и добавени захари. Тази диета може да предизвика хронични възпалителни реакции, увеличаващи риска от рак.

„Нашата хипотеза е, че високият прием на добавена захар допринася за хроничното възпаление, което от своя страна увеличава риска от рак на устната кухина“, пишат изследователите.

Проучването има известни ограничения – то включва само жени и се базира на сравнително малък брой случаи на рак. Въпреки това учените подчертават необходимостта от допълнителни изследвания, които да потвърдят или уточнят тези резултати.

Според епидемиолога Раул Замора Рос от Каталунския институт по онкология, който не е участвал в изследването, методологията и качеството на анализа са на високо ниво. „Нужни са повече проучвания, за да потвърдят тези връзки и да проверят дали напитките с изкуствени подсладители биха могли да бъдат също толкова вредни“, отбелязва той.

Изследването служи като ново предупреждение за внимателно отношение към консумацията на сладки напитки и хранителните навици като цяло, които могат да имат дългосрочно въздействие върху здравето.