Рецепта на деня: Целувчена торта с банани

Необходими продукти:

• 5 белтъка;
• захар - 300 грама;
• нишесте - 2 супени лъжици;
• оцет - 1 супена лъжица;
• бадеми - 50 грама;
• банани - 400 грама;
• пудра захар - 4 с.л.;
• заквасена сметана - 600 мл.

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците на сняг, а отделно смесете нишестето с оцета. Добавяйте постепенно захарта към белтъците и разбивайте. Накрая объркайте внимателно с нишестето.

Застелете тава с хартия за печене и изсипете белтъчната смес. С помощта на вилица оформете красиви вълни върху белтъците.

Поръсете с половината бадеми и пъхнете да се пече в загрята на 140 градуса фурна за 1 час.

След това изключете фурната, но не вадете целувчената торта.

Пасирайте 1/3 от бананите и добавете пудрата захар, а след това и сметаната.

Прехвърлете целувчения блат върху подходящ поднос и отгоре разпределете банановата плънка. Направете украса от нарязани на кръгчета банани и поръсете с останалите бадеми.

Добре е сметаната да се сложи върху блата точно преди сервирането, за да остане блатът хрупкав, пише gotvach.bg.