Рецепта на деня: Бабината яйчена каша

Необходими продукти:

• пресен лук - 3 стръка;
• олио - 3 с.л.;
• брашно - 2 с.л.;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• вода - 1, 5 ч.ч.;
• яйца - 4 бр.;
• сирене - 150 г натрошено;
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, поставете го в тиган с олиото и запържете до омекване.

Добавете брашното и след кратко запържване, прибавете червения пипер, разбъркайте и налейте водата.

След като заври, чукнете яйцата и натиснете с вилица всяко от тях, за да се спука жълтъкът, варете кашата на бавен огън за около 5 минути.

Поръсете натрошеното сирене и разбъркайте, опитайте и ако не е достатъчно солено, поръсете със сол на вкус гозбата от яйца.

Простичка и много вкусна, бабина яйчена каша, която можете да сервирате с пухкав хляб, пише gotvach.bg.