Как да си направим бързи поширани яйца в еър фрайър (ВИДЕО)

Перфектното поширано яйце с течен жълтък и твърди белтъци може да се окаже трудно за приготвяне.

Въпреки че според много трикове в мрежата е необходимо да се добави оцет във врялата вода за най-добри резултати, един създател на съдържание в TikTok има различен подход. Чихю Смит сподели своята уникална рецепта на страницата си, като написа видеото: "Поширани яйца в еър фрайър... няма нужда да чакате водата да заври!"

"Опитвали ли сте го? Мек течен жълтък и всичко е готово за около шест минути. Перфектна гарнитура към любимите ястия! Това е чудесна рецепта."

Всичко, от което се нуждаете, е малко вода, формички и яйца. Демонстрирайки хака, Чихю гордо показа резултатите, като възкликна: "Вижте това перфектно поширано яйце."

@iheartumami Air fryer poached eggs …have you tried it? No need to wait for the water to boil. Easy, fast, and delicious! ➡️ Recipe: tap the link in my bio for detailed instructions. https://iheartumami.com/air-fryer-poached-eggs/ #airfryerrecipes #airfryereggs #airfryerpoachedeggs #airfryerpoachedegg #poachedegghack #poachedeggairfryer #airfryerbreakfast #airfryerbreakfastideas ♬ Cupid - Twin Ver. (FIFTY FIFTY) (Sped Up Version) - FIFTY FIFTY

Тя показва как омазнява два кръгли формички за фурна, след което изсипва около две супени лъжици вода във всяка от тях. След това звездата от TikTok чуква по едно яйце във формичките и внимателно ги прехвърля в кошницата на еър фрайъра. Настройва го на 180 градуса само за пет минути, след което вади формичките.

След това Смит прокарва чаена лъжичка по ръба на всяка формичка, за да отлепи белтъците и ги връща във фрайъра само за още две минути. Според Чихю тази стъпка е от решаващо значение, за да се "освободи" яйцето и да се предотврати залепването му по формичките.

Има и научна основа за използването на удобния кухненски уред за поширани яйца. Според британската компания Lion Eggs печенето в еърфрайъра може да бъде реална алтернатива на класическия подход на котлона за поширане на яйца.

Те съветват: "Последователността е от ключово значение за постигането на добре приготвени поширани яйца. Еър фрайърите циркулират равномерно горещия въздух в камерата, което осигурява равномерно и контролирано готвене."