Топ 5 на най-скъпите храни на света

Изминалата седмица премина под знака на потребителския бойкот на супермаркетите, провокиран от високите цени на хранителните продукти. Докато голяма част от хората търсят начини да спестят от бюджета си, по света съществуват храни, чиято стойност достига хиляди долари за килограм. От екзотично кафе до златни подправки – някои гурме продукти не са просто кулинарно изживяване, а символ на разточителност и социален статус.

1. Бял трюфел – диамантът на кулинарията

Едно от най-ценените гурме изкушения в света е белият трюфел – гъба, която расте основно в Италия и Франция. Неговата рядкост и специфичен аромат го правят изключително търсен, а методът на събиране – чрез обучени кучета или прасета – допълнително вдига цената му. Най-скъпият продаден бял трюфел тежи 1,5 кг и е бил закупен за внушителните 330 000 долара. За тази сума в София може да се намери тристаен апартамент в престижен квартал.

2. Кафето, което минава през храносмилателната система на цибетка

За повечето хора сутрешното кафе е евтин ритуал, но съществува сорт, който може да достигне до 1000 долара за килограм. Копи Лувак – уникално кафе, чиито зърна преминават през храносмилателната система на цибетка – малко тропическо животно. Този необичаен процес подобрява вкуса и намалява киселинността на кафето, правейки го едно от най-луксозните в света.

3. Уагю – златният стандарт на говеждото месо

Японското говеждо Уагю е прочуто със своята мраморна текстура и невероятен вкус. Животните се отглеждат при специални условия – с балансирана диета и дори слушат класическа музика, за да се намали стресът. Цената на това първокласно месо може да достигне 600 долара за килограм. Известният готвач Salt Bae използва именно Уагю за своите златни пържоли, покрити с 24-каратово злато. В зависимост от локацията на ресторанта, тези стекове могат да струват между 1000 и 2000 долара.

4. Шафран – „червеното злато“ на подправките

Шафранът се нарича „червеното злато“ заради своята висока цена и трудоемкия процес на добиване. За получаването на 1 кг шафран са необходими около 150 000 цвята от специален минзухар. Основните производители на тази ценна подправка са Иран, Испания и Индия, а цената ѝ може да достигне 10 000 долара за килограм.

5. Юбари Кинг – пъпешът за 45 000 долара

В Япония някои плодове се смятат за истински лукс. Един от най-добрите примери е пъпешът Юбари Кинг, който е символ на престиж и често се предлага като подарък на важни събития. Два такива пъпеша могат да бъдат продадени на специални търгове за невероятните 45 000 долара. Само преди няколко месеца у нас се продаде подобен пъпеш, чието отглеждане бе документирано прилежно от градинаря му, а цената му достигна 10 000 лева, като сумата бе предадена за благотворителна цел.

Луксозните храни не са просто въпрос на вкус – те са символ на социално положение. Докато голяма част от хората се борят с нарастващите цени на основните хранителни продукти, други са готови да платят десетки хиляди долари за едно изискано ястие. В крайна сметка, инфлацията засяга всички, а в наши дни дори обикновената кора яйца може да се окаже „луксозен“ подарък за Св. Валентин.