Много хора приготвят компоти за зимата и ги съхраняват в мазето или килера в продължение на две и повече години. Специалисти предупреждават, че компотите от череши и други костилкови плодове, като вишни и сливи, могат да станат опасни за здравето, ако се съхраняват повече от една година без премахване на костилките.
Причината е, че черешовите костилки съдържат амигдалин. При взаимодействие със стомашния сок той се превръща в циановодородна киселина, която представлява заплаха за здравето. Амигдалин има още в кайсиевите ядки, семките на ябълките и костилките на прасковите, но те се махат, когато се правят компоти от тези плодове. Така че опасност представляват престоелите компоти от череши, сливи, джанки, вишни, информира "Труд".
Ако случайно сте погълнали една или две костилки, не е особен проблем, но не трябва целенасочено да ядете череши с костилките. Освен това имайте предвид, че поради високото съдържание на диетични фибри тези плодове не трябва да се консумират в големи количества, тъй като това може да раздразни червата.
Препоръчително е да приемате не повече от 350 грама на ден.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Фейк
17:19 27.09.2024
2 мдаа
17:22 27.09.2024
3 Механик
Коментиран от #18
17:27 27.09.2024
4 нннн
17:36 27.09.2024
5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Шопендар
Коментиран от #14, #27
17:49 27.09.2024
7 Мон
До коментар #5 от "Пияни вишни":
шери са без костилки , в Пияните вишни ги бухаха с костилки .17:50 27.09.2024
8 ДЪЛБОКО ВИЖДАЩ
17:51 27.09.2024
9 Злогош
А за тия нежните от градо незнам , може и да умра.
17:51 27.09.2024
10 Очуден
17:52 27.09.2024
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 ИванКайман
Коментиран от #19
18:22 27.09.2024
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 От времето
До коментар #6 от "Шопендар":
На хилядолетния Рaйх е било и затова е бил годен за консумация...18:33 27.09.2024
15 Този коментар е премахнат от модератор.
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Читател
18:45 27.09.2024
18 Този коментар е премахнат от модератор.
19 А ми
До коментар #12 от "ИванКайман":
Ядът се от 2 до 4 на ден според теглото19:20 27.09.2024
20 Този коментар е премахнат от модератор.
21 Този коментар е премахнат от модератор.
22 Този коментар е премахнат от модератор.
23 Този коментар е премахнат от модератор.
24 Русенец
21:04 27.09.2024
25 ИМПЕРИАЛИСТ
21:37 27.09.2024
26 Разочарован
23:06 27.09.2024
27 село
До коментар #6 от "Шопендар":
Пробвах компот от череши от преди шест години. Нищо особенно като вкус, цвят, аромат. Отровата я прави количеството. Няма начин да се отровиш от един вагон с компоти защото докато ядеш последния буркан, първият ще е отишъл в тоалетната преди една година.Не яжте черешите с костилките! Че кой идиот ги яде, освен журналистите в Труд и авторите във ф..............
16:00 28.09.2024