27 Септември, 2024 17:15 5 781 27

Компотите от тези плодове стават отровни, ако се съхраняват повече от една година

  • компоти-
  • череши-
  • опасни за здравето-
  • отровни

Специалисти предупреждават, че компотите от череши и други костилкови плодове могат да станат опасни за здравето

Компотите от тези плодове стават отровни, ако се съхраняват повече от една година - 1
Снимка: Shutterstock

Много хора приготвят компоти за зимата и ги съхраняват в мазето или килера в продължение на две и повече години. Специалисти предупреждават, че компотите от череши и други костилкови плодове, като вишни и сливи, могат да станат опасни за здравето, ако се съхраняват повече от една година без премахване на костилките.

Причината е, че черешовите костилки съдържат амигдалин. При взаимодействие със стомашния сок той се превръща в циановодородна киселина, която представлява заплаха за здравето. Амигдалин има още в кайсиевите ядки, семките на ябълките и костилките на прасковите, но те се махат, когато се правят компоти от тези плодове. Така че опасност представляват престоелите компоти от череши, сливи, джанки, вишни, информира "Труд".

Ако случайно сте погълнали една или две костилки, не е особен проблем, но не трябва целенасочено да ядете череши с костилките. Освен това имайте предвид, че поради високото съдържание на диетични фибри тези плодове не трябва да се консумират в големи количества, тъй като това може да раздразни червата.

Препоръчително е да приемате не повече от 350 грама на ден.


Поставете оценка:
Оценка 2.5 от 17 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Фейк

    8 2 Отговор
    Компоти е консервант,пак пропускаме запетайките
  • 2 мдаа

    48 6 Отговор
    Отровни са евролайната в магазините
  • 3 Механик

    50 4 Отговор
    Опаааа! А сиренто без мляко, млякото без мляко, украинските яйца с включена цялата таблица на Менделеев, ГМО-то, хормоните... Всичко това е полезно не само след година, ами и след 500 години. Щото полуразпада на атома все още не се е осъществил ли?

    Коментиран от #18

  • 4 нннн

    34 0 Отговор
    Затова, правете ракия, а не компоти.
  • 5 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 6 Шопендар

    16 2 Отговор
    В едно предаване в германия отвориха висок буркан с компот от череши от 1936 г.и химици го изследваха,готвач го опита,и заключиха че е годен за ядене.

    Коментиран от #14, #27

  • 7 Мон

    3 1 Отговор

    До коментар #5 от "Пияни вишни":

    шери са без костилки , в Пияните вишни ги бухаха с костилки .
  • 8 ДЪЛБОКО ВИЖДАЩ

    11 3 Отговор
    Могат да станат ,но не стават.Чакай да получиш циановодород от черешова костилка....
  • 9 Злогош

    16 1 Отговор
    Язе и родата още на сме умрели а имаме буркани от преди две години и си ги ручаме .
    А за тия нежните от градо незнам , може и да умра.
  • 10 Очуден

    17 1 Отговор
    Ели Стоянова, ти черешите с костилките ли ги ядеш?!???
  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 ИванКайман

    11 0 Отговор
    А що тогаз продават кайсиеви ядки? Тровят ни-и-иии!!!

    Коментиран от #19

  • 13 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 14 От времето

    2 1 Отговор

    До коментар #6 от "Шопендар":

    На хилядолетния Рaйх е било и затова е бил годен за консумация...
  • 15 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 16 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 17 Читател

    5 1 Отговор
    Ели твоята костилка е отровна на черешите нищо им няма,що компот сме изяли уж стар,как като е консервиран в стъклен буркан.при нормална ставна температура е вечен.
  • 18 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 19 А ми

    1 0 Отговор

    До коментар #12 от "ИванКайман":

    Ядът се от 2 до 4 на ден според теглото
  • 20 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 21 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 22 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 23 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 24 Русенец

    3 0 Отговор
    Само консервираните нектарчета от магазина са най-полезни, нали така?
  • 25 ИМПЕРИАЛИСТ

    3 0 Отговор
    Трябва да проверя, дали тъщата ще ги яде тези компоти...
  • 26 Разочарован

    3 1 Отговор
    До днес винаги ядях черешите с костилките. Сега явно ще трябва да ги плюя
  • 27 село

    2 0 Отговор

    До коментар #6 от "Шопендар":

    Пробвах компот от череши от преди шест години. Нищо особенно като вкус, цвят, аромат. Отровата я прави количеството. Няма начин да се отровиш от един вагон с компоти защото докато ядеш последния буркан, първият ще е отишъл в тоалетната преди една година.
    Не яжте черешите с костилките! Че кой идиот ги яде, освен журналистите в Труд и авторите във ф..............