Рецепта на деня: Агнешки ребра със спанак

Необходими продукти:

• агнешки ребра - 1.5 кг;
• спанак - 1 кг;
• пресен лук - 5 стръка;
• пресен чесън - 5 стръка;
• пресен джоджен - 5 стръка
• червен пипер - 1 ч.л.;
• черен пипер и сол на вкус;
• ориз - 2 с.л.;
• масло - 100 г.

Начин на приготвяне:

Нарежете агнешките ребра на по-едри парчета, запържете ги в загрятото масло до златисто-кафяв загар.

Прибавете ситно нарязаните стръкове лук и чесън и едро нарязания спанак, разбъркайте няколко пъти, за да поомекнат.

Добавете измития и прецеден ориз, червения пипер и разбъркайте добре.

Прехвърлете сместа в тавичка и залейте с топла вода, колкото да покрие ребърцата.

Поръсете с черен пипер на вкус и нарязаните стръкчета джоджен, посолете на вкус.

Покрийте тавата с капак или алуминиево фолио и поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете до готовност на месото, пише gotvach.bg.