Рецепта на деня: Доматена яхния с пилешко

Необходими продукти:

• 500 г пилешко филе;
• 400 г домати (консерва);
• 1 глава лук;
• 2 моркова;
• 2 стръка целина;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• 1 чаена лъжичка риган;
• 1/2 чаена лъжичка босилек;
• Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото и лука на кубчета, моркова на кръгчета, а целината на тънки филийки. Накълцайте чесъна.

В тиган със зехтин запържете месото до златисто. Добавете лука, морковите, целината и чесъна към месото. Запържете зеленчуците за 5-7 минути, докато омекнат.

Към зеленчуците добавете доматите от консерва и доматеното пюре, риган, босилек, сол и черен пипер. Разбъркайте и задушете яхнията за 20-25 минути, докато сосът се сгъсти.

Сервирайте доматената пилешка яхния гореща с гарнитура по избор: ориз, паста или картофи, пише flagman.bg.