Рецепта на деня: Домашна аджика

Необходими продукти:

• люти чушки - 2 бр.;
• домати - 1 кг;
• хрян - 100 г;
• чушки - 1 кг;
• чесън - 100 г;
• оцет - 100 мл 9%;
• захар - 2 с.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• олио - 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци измиваме под течаща вода.

Чушките почистваме от дръжките и премахваме семената им. Хряна настъргваме на ренде, а чесъна обелваме и нарязваме. С помощта на пасатор смиламе всички съставки.

Разбъркваме добре и получената смес поставяме на огъня. Варим на бавен огън за около час-два.

Приготвяме си бурканите, пълним ги и ги стерилизираме, пише gotvach.bg.