Емоционално хранене: Експертен наръчник за разпознаване и преодоляване на проблема

"Представете си, че храната е като приятел, който винаги е до вас в трудни моменти. Звучи успокояващо, нали? Но всъщност това е една от най-коварните връзки, които можем да създадем," споделя пред ФАКТИ д-р Йорданка Господинова, създател на медицинската програма SmartDiet, докато се настаняваме за нашето интервю в уютния ѝ кабинет в София.

Защо говорим за емоционално хранене точно сега?

Според последните проучвания, цитирани от Световната здравна организация, над 70% от хората с наднормено тегло имат епизоди на емоционално хранене. В България този процент може да е дори по-висок, особено след годините на пандемия и повишените нива на стрес в обществото.

"През последните пет години наблюдаваме драматично увеличение на случаите на емоционално хранене," обяснява д-р Господинова за ФАКТИ. "Интересното е, че това не е просто проблем на хората с наднормено тегло – виждаме го и при напълно слаби хора, които използват храната като емоционална опора," пояснява специалистът.

Науката зад емоционалното хранене

Д-р Господинова обяснява сложния механизъм зад емоционалното хранене с впечатляваща яснота: "Когато изпитваме стрес, тялото ни отделя хормона кортизол. Този хормон има пряка връзка с хормона грелин, известен като 'хормонът на глада'. Това обяснява защо в моменти на стрес буквално 'умираме от глад', дори да сме яли преди час."

Кръгът на емоционалното хранене

Според лекарката, процесът обикновено следва предвидим модел:

• Стресово събитие или емоционален тригер

• Повишаване нивата на стрес хормони

• Силно желание за конкретни храни (обикновено сладки или мазни)

• Преяждане

• Чувство на вина

• Повишен стрес и повторение на цикъла

Подходът на SmartDiet

"В SmartDiet разработихме уникална система за разпознаване и преодоляване на емоционалното хранене," споделя д-р Господинова, докато ми показва впечатляващи резултати на лаптопа си. "Нашият подход е базиран на три стълба: медицински контрол, психологическа подкрепа и ежедневно проследяване."

Иновативни техники за справяне

В практиката си д-р Господинова често използва няколко техники:

• Техника на отложеното решение

  • Изчакване 15 минути преди рязко настъпил глад

  • Осъзнаване и записване на емоционалното състояние

  • Анализ на истинската нужда

• Емоционален хранителен дневник

  • Проследяване на настроенията

  • Идентифициране на тригери

  • Създаване на алтернативни стратегии

• Метод на заместването

  • Списък с алтернативни дейности

  • Техники за бързо успокоение

  • План за действие при криза

Експертни съвети за справяне с емоционалното хранене

Д-р Господинова споделя няколко ключови стратегии:

Незабавни действия

• Пийте вода преди да посегнете към храна

• Правете кратки разходки, ако мислите, че сте емоционално гладни

• Практикувайте дихателни упражнения

• Водете дневник на настроенията

Дългосрочни стратегии

• Изградете подкрепяща среда

• Научете се да разпознавате истинските си емоции

• Развийте алтернативни механизми за справяне със стреса

• Потърсете професионална подкрепа

Истинското справяне с емоционалното хранене

"Бъдещето е в персонализирания подход," убедена е д-р Господинова. "Всеки човек е уникален и има нужда от индивидуално разработена стратегия. В SmartDiet създаваме персонализирани решения, базирани на конкретните нужди на всеки пациент."

Иновативни подходи в програмата

• Постоянен достъп до лекар

• Персонализирани планове за хранене

• Редовни консултации и ежедневно проследяване

• Подкрепа и експертни съвети на всяка крачка

Първи стъпки към промяната

"Най-важното е да направите първата стъпка," настоява д-р Господинова. "Ние в SmartDiet вярваме, че всеки трябва да се информира за здравословния начин на живот и хранене. Затова създадохме безплатен 7-дневен имейл курс, който помага на хората да разберат и започнат да контролират емоционалното си хранене."

В нашия безплатен 7 дневен курс ще споделим с Вас нашите най-успешни стратегии, които включват:

• Умението, което всеки може да придобие, за да победи неприятните копнежи по сладко.

• 3-те въпроса, които да си зададете всеки път, преди да хапнете от някоя храна (те ще променят поведението Ви към нездравословните храни завинаги).

• Защо не трябва да се храните по режим, създаден за някой друг и защо всъщност трябва да изградите собствената си диета, и да се наслаждавате на храната си докато отслабвате.

• Най-голямата "истина" зад борбата с преяждането. Щом я осъзнаете, всичко ще се промени.

• Какво представляват отчетността и проследяването, как да ги използвате и най-важното защо това са най-важните компоненти на отслабването.

Всичко казано до тук води до следния извод:

"Емоционалното хранене не е просто лош навик – това е сигнал от тялото и психиката ни, че нещо се нуждае от внимание," заключава д-р Господинова. "Но с правилния подход, подкрепа и инструменти, всеки може да развие по-здравословна връзка с храната и емоциите си."

Искате да направите първата стъпка към промяната? Запишете се за безплатния 7-дневен имейл курс на SmartDiet и получете експертна подкрепа в борбата с емоционалното хранене.

Може да намерите курса в менюто на нашия сайт -> https://smartdiet.bg/

Д-р Йорданка Господинова е създател на медицинската програма SmartDiet, нутриционист и експерт по здравословно отслабване. С над 2000 успешни случая и революционен подход към отслабването, тя е помогнала на хиляди хора да постигнат трайна промяна в начина си на живот.

Оля АЛ-АХМЕД